“金针菇烤着吃真是别有风味，非常下饭！”
食材明细
- 中辣 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉烤金针菇的做法步骤
-
1金针菇切掉根部。 -
2洗干净，用手攥干水分。
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3烤盘铺好锡纸，刷上油。
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4把金针菇放在锡纸上，用刷子再往金针菇上刷油。
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5蒜切末，小米椒、杭椒切小圈。
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6把生抽、蚝油、辣椒酱依次抹在金针菇上。
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7把蒜末、小米椒、杭椒圈撒在金针菇上。
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8烤盘放入烤箱中层，200度，烤10分钟。
-
9烤好的金针菇。
-
10装盘。蒜香浓郁，很下饭。
小窍门
金针菇洗完要攥干水分，防止烤时出太多水。调料依个人口味添加。烤的过程中要注意，不要把金针菇烤糊。
使用的厨具：烤箱
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