食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉末茄子的做法步骤
-
1将茄子切成小长条，放入水里，泡1分钟。 -
2捞起沥干水分，备用。 -
3锅里倒入适量油（尽量比炒菜多点），放入茄条，炸至变软。 -
4捞起备用。 -
5蒜切碎，蒜苗切小段（没有蒜苗可以用葱代替）。 -
6另起锅，倒入适量油，放入肉沫小火炒至变色。 -
7放入蒜末，炒香（也可以放入豆瓣酱和辣椒）。 -
8加入炸好的茄条，翻炒均匀。 -
9倒入一勺酱油，翻炒上色（咸度刚刚好）。 -
10最后放入蒜苗，翻炒均匀出锅。 -
11很下饭哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 四色玉米丁
- 随意乱搭之海米笋丝韭菜花
- 茄汁杏鲍西兰花
- 鲜嫩滑口的荷兰豆炒牛肉
- 美味牛肉面
- 酸甜山楂糕
- 姬菇烧豆腐
- 秋冬绿盾：清炒蒜蓉四季豆
- 中式炒年糕
- 秋冬绿盾：蒜皮粉条烧萝卜
- 美味鱼头豆腐汤
- 烤箱做的砂锅鸡
- 腰果咖喱鸡
- 冬日早餐：怡红快绿之高汤年糕
- 干炸小黄鱼
- 营养早餐——豆沙包
- 笋丝烧肉
- 海米冬瓜汤
- 排骨烧萝卜
- 海米炒山药片
- 凉薯炒嫩肉片
- 肉丝炒榨菜
- 葱香土豆蛋饼
- 西红柿鸡蛋面
- 西红柿牛肉饼
- 相什么成什么的成语
- 相什么攻什么的成语
- 相什么教什么的成语
- 相什么无什么的成语
- 相什么有什么的成语
- 相什么江什么的成语
- 相什么洒什么的成语
- 相什么狭什么的成语
- 相什么甚什么的成语
- 相什么病什么的成语
- 相什么益什么的成语
- 相什么相什么的成语
- 相什么而什么的成语
- 相什么莫什么的成语
- 相什么行什么的成语
- 过儿丘集（清·赵对澄）
- 过儿童乐园（当代·卢青山）
- 过儿邱集有感（清·左辅）
- 过允治园感怀（明·朱硕熏）
- 过元人故城（明·欧大任）
- 过元家履信宅（唐·白居易）
- 过兄处陪李三吴四诸人即和原韵（明·唐秩）
- 过先主庙（元·曹伯启）
- 过先人墓示彭天章二首（明·何景明）
- 过先墓（明·何景明）
- 过先师分湖故宅又至横山别墅（清·薛雪）
- 过先弟文度山馆（明·李之世）
- 过先稳端公旧第（清·张问陶）
- 过先贤冉子墓（清·张洵佳）
- 过先贤闵子骞故里（清·李鸿勋）
- 动手学PYTORCH建模与应用：从深度学习到大模型
- 中国画构图艺术(修订本)
- 国宴
- 新编16/32位微型计算机原理及应用教学指导与习题详解（第6版）
- 杜甫游踪考察记
- 新编16/32位微型计算机原理及应用(第6版)
- 大学计算机基础实验教程
- 小地方大论题(社会文化人类学导论)/人类学视野译丛
- 青史可鉴/政协委员文库
- 信息安全技术(第2版高等院校信息安全专业系列教材)
- Golang+Vue.js商城项目实战
- 中国梦的精神实质与社会主义核心价值观培育
- 计算机科学导论(第2版双色印刷)
- 我国地方预算绩效管理改革--基于引入第三方评价视角
- 金融学(第四版)（微课版）