食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉末茄子的做法步骤
-
1将茄子切成小长条，放入水里，泡1分钟。 -
2捞起沥干水分，备用。 -
3锅里倒入适量油（尽量比炒菜多点），放入茄条，炸至变软。 -
4捞起备用。 -
5蒜切碎，蒜苗切小段（没有蒜苗可以用葱代替）。 -
6另起锅，倒入适量油，放入肉沫小火炒至变色。 -
7放入蒜末，炒香（也可以放入豆瓣酱和辣椒）。 -
8加入炸好的茄条，翻炒均匀。 -
9倒入一勺酱油，翻炒上色（咸度刚刚好）。 -
10最后放入蒜苗，翻炒均匀出锅。 -
11很下饭哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 家常菜“咖喱土豆牛肉”
- 【蓝莓果酱排包】紫色诱惑满足你的视觉和味觉
- 【平淡的幸福】好吃的排骨面
- 西红柿烧茄子
- 老北京螺丝转儿
- 【平淡的幸福】剩饭剩菜变美味，炒饭
- 谷雨 润水 微寒 胃暖——红焖牛舌尾
- 鲜辣明虾
- 家常菜肴@@冬菇丝炒烧肉
- 鲜嫩的豉油鲈鱼
- 夏季减肥最佳选择@@ 冬瓜排骨汤
- 烧麦
- 玉米糕
- 咖喱炒饭
- 花蛤鱼头粥
- 蒜蓉烤法棍
- 黄桃双皮奶~
- 香煎土豆丝饼-周末Brunch
- 菠菜炒粉皮
- 第一次做——简简单单的芦笋炒腊肠
- 香菇肉包
- 家常豆腐
- 冰糖燕窝
- 红油包菜
- 自制蜜红豆
- 摄魄钩魂
- 摅什么什么国的成语
- 摅什么什么胆的成语
- 摅什么报什么的成语
- 摅什么沥什么的成语
- 摅忠什么什么的成语
- 摅忠报国
- 摅肝什么什么的成语
- 摅肝沥胆
- 摆什么什么头的成语
- 摆什么什么格的成语
- 摆什么什么金的成语
- 摆什么什么阵的成语
- 摆什么卦什么的成语
- 摆什么却什么的成语
- 金华观分得琴字（元·吴师道）
- 金华谣为周斗垣学宪（明·董其昌）
- 金华超不群用前韵作诗见赠亦和三首超不群剪（宋·释德洪）
- 金华通天洞（元·陈樵）
- 金华道上梦游天台歌（清·朱彝尊）
- 金华道中忆君谦（明·文林）
- 金华道中送郑邴文东归（元末明初·张羽）
- 金华道中（元·曹伯启）
- 金华道中（清·邱象随）
- 金华邵氏面山临溪而居又架木为亭云林丘壑之（宋·苏籀）
- 金华题砌下小松（清·陈树蓍）
- 金南峰隐居图（宋末元初·牟巘）
- 金原先垄之侧涌泉甘洁（元·黄镇成）
- 金原营小舍割山中田畀守者（元·黄镇成）
- 金口步（唐末宋初·王周）
- 历史(选择题复习划重点2023浙江专用)/高考必刷题
- 放射性粒子近距离消融治疗学(精)
- 怎敌她千娇百媚(共3册)
- 岭南疡科流派医案精粹
- 交通组织设计(第2版高等学校交通运输与工程类专业教材建设委员会规划教材)
- 民航旅游运输市场管理与创新研究
- 历史城市保护规划方法/城乡规划设计方法丛书
- 大侦探福尔摩斯(第55册巴比伦的金玺小学生版)
- 简明英汉中医词汇手册
- 新语文读本(小学卷1适用于1年级第4版)
- 护理领域的变革型领导力(从临床专家到有影响力的领导者第3版)
- 会聊天的人都这么聊
- 礼制建筑体系文化艺术史论(精)/中国传统建筑与中国文化大系
- 小城故事
- Java程序设计(微课版新世纪应用型高等教育计算机类课程规划教材)