“因为娃想吃春卷，所以就突发奇想的用饺子皮包，没想到还真成功了。”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆芽菜春卷的做法步骤
-
1豆芽菜洗净备用。 -
2热锅加油倒入豆芽菜炒熟。 -
3将炒熟的豆芽菜装入碗中备用。 -
4饺子皮上面刷薄薄的一层油。 -
5每叠一层刷一次油，叠6层。 -
6用擀面杖将饺子皮擀成，直径大概13厘米长的圆形。 -
7蒸锅倒水烧开，上汽后将擀好的皮子放入蒸锅蒸三分钟。 -
8将蒸好的饺子皮趁热一层一层撕开。 -
9将炒好的豆芽菜放到蒸好的春卷皮卷成型。 -
10成品。 -
11平底锅烧热倒入适量的油加热油起泡转小火。 -
12将春卷夹到锅里正反炸五分钟，待两面炸成金黄色即可出锅。 -
13将炸好的春卷装盘。
小窍门
卷春卷时用鸡蛋液封囗
饺子皮无味可在油里加少许盐
个人认为叠6层容易擀
饺子皮无味可在油里加少许盐
个人认为叠6层容易擀
使用的厨具：平底锅
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