食材明细
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- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蟹肉炒年糕的做法步骤
-
1大闸蟹蒸熟。 -
2取出蟹肉蟹黄。 -
3热锅放油烧热下姜蒜，肉末爆香。 -
4放入蟹肉蟹黄炒香，下年糕烹入料酒炒匀，再加入150毫升开水、鸡精、白胡椒粉、盐翻炒均匀。 -
5翻炒至年糕收汁，撒上葱花即可。 -
6成品 -
7成品 -
8成品 -
9成品
使用的厨具：不粘锅
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