“大家动手包粽子咯~~~~~~~~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
裹蒸粽的做法步骤
-
1准备材料工作:荷叶。 -
2竹叶。 -
3五花肉切块,放盐,五香粉调味。 -
4淹好的猪肉。 -
5糯米洗干净。 -
6虾米,绿豆,花生,湘莲,瑶柱都洗干净。 -
7烧猪肉。 -
8香菇用开水泡软。 -
9咸蛋黄。 -
10合照一张。 -
11做法:(宝贝也参与~~~~~)找一个四方模子,放一片荷叶垫底。 -
12放竹叶,打十字形。 -
13....... -
14...... -
15先放香菇。 -
16再放糯米铺平。 -
17然后放一层绿豆。 -
18接着放材料,喜欢什么放什么。 -
19再铺上一层绿豆,绿豆越多越好吃。 -
20最后放糯米,压实。 -
21用竹叶盖好。 -
22再包好荷叶。 -
23........... -
24反转倒出来,成形了。 -
25用水草打十字形绑好。 -
26先把水烧开。 -
27等水烧开才放粽子下去。 -
28中火煮3小时，中途锅里不断添开水，还要翻一下粽子，保证粽子均匀熟透。 -
29大约3小时之后~~~~~~这是大伯开的粽子~~~~~~他们称过那只重0.53KG。
所属分类：
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秋季食谱
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