“少爷他爹牙不太好，炒菜放的精肉，他说嚼着费劲，说煮的肉吃着顺口。
又煮了精肉，肉用来做菜，肉汤用来煮面煮粉好了。
懒得重新拍麻汁蘸料的图，就用上次做菜的图片，步骤是一样的。”
食材明细
- 麻香 口味
- 拌 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
麻汁拌煮肉的做法步骤
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1精肉冷水下锅焯水煮开翻面。 -
2开锅翻面。
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3洗净浮沫。
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4放点压力锅内，加纯净水。
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5放食盐。
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6选白米粥，偏硬口感。
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7煮好的精肉。
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8取一块放凉。
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9切片。
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10黄瓜洗净。
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11切片。
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12摆盘。
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13摆上肉片。
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14大蒜去皮洗净，放食盐和鸡精，捣成蒜泥。
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15放生抽和陈醋。
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16放麻酱和香油、凉白开。
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17搅拌均匀。
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18麻汁淋在肉片上，整理一下。
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19成品。
使用的厨具：电压力锅、煮锅
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