“皮薄馅大，松软酱香。”
食材明细
- 酱香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
干萝卜丝酱包的做法步骤
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1干萝卜丝泡一夜，捞出，挤出多余水分，备用。 -
2切碎。
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3豆腐丝，备用。
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4切碎。
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5择好的香葱，洗净，沥干水分，切碎，备用。
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6备好的食材一起放入盆，加入适量盐、少许香辣酱、老抽、五香粉、鸡精、香油、花生油和橄榄油，搅拌均匀即可。
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7面粉中加少许酵母和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。
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8搓成长条状，切成大小均匀的剂子。
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9擀成中间厚四周薄的包子皮。
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10包入馅料。
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11已包好。
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12冷水上笼。
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13大火烧开转中火蒸十五分钟，关火焖五分钟。
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14已蒸好。
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15成品图。
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16松软。
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17掰开，香味扑鼻。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
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