“不烹食的日子总是觉得过的空虚而粗糙，
一顿顿的外卖，
扔掉的占满残油的餐盒都让人觉得，
委屈了自己！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
辣炒花蛤的做法步骤
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1处理花蛤，花蛤买回去用清水加盐浸泡，吐沙。 -
2处理配菜，拌调味料。葱蒜，青红椒洗净，韩式辣酱用水调稀点，把切好的青红椒，葱蒜末及姜蓉倒入碗中，拌匀。
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3炒菜，在锅中放底油，把吐好泥沙的花蛤倒入锅中，加拌好的调味料，大火炒出香味。
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4炒菜出锅装盘，起锅装盘，爱吃孜然的可以撒点熟孜然，味道更棒哦！
小窍门
一般炒香料最怕炒糊了,油也都下的很重,但是好的锅具,只要一点油也能把香料炒的香喷喷喔，大火翻炒，待各个张开口就好啦花蛤本身有鲜味，不要放鸡精之类的，盐也要少放。
使用的厨具：不粘锅
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