“年头买的芝麻瓜子仁现在还剩好多，每天各种消耗还是觉得吃不完，所以以后要多做些坚果面包，不仅对身体好，还能灭掉存货哦，这款面包加了淡奶油，淡奶油的保湿功能很好，面包灰常软。主料中的淡奶油是打发后的，所以各位要是没打发的淡奶油，记得牛奶得减量，不然会很黏糊哦”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
坚果可可面包的做法步骤
-
1把主料中的面包材料全部放入面包桶，启动和面键 -
2和面结束取出面团放入冰箱冷藏发酵至2倍大小
-
3发酵好的面团取出室温放置10分钟
-
4排气滚圆
-
5分成四等分
-
6取一个擀开成长舌状，卷起
-
7把坚果全部混匀后，面团滚一圈，沾上坚果
-
8和一杯热水一起放入烤箱，启动发酵键发酵至2倍大小
-
9发酵好的面团，烤箱175度，放入中下层烤制25分钟左右，期间记得盖上锡纸放置表面上色过重
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
早餐