网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
蛋黄焗苦瓜
释义
“苦瓜的另一种吃法:蛋黄焗苦瓜。”
食材明细
主料
苦瓜
一个
咸蛋黄
5个
苦味 口味
其他 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
蛋黄焗苦瓜的做法步骤
1
食材:苦瓜一个、咸蛋黄5个。
2
咸蛋黄加少量黄酒隔水蒸熟并研碎备用。
3
苦瓜洗净后对半切开去籽,再切成1厘米宽的斜条。
4
把切好的苦瓜用盐水浸泡20分钟。
5
锅里加水烧开后倒入泡好的苦瓜焯水,时间1—1分半钟即可(焯水时间一定要短,否则苦瓜就不脆了)。
6
苦瓜焯好备用。
7
来个合影。
8
炒锅烧热后加少许油,倒入备好的咸蛋黄。
9
炒至泡沫状。
10
再倒入苦瓜翻炒均匀即可出锅装盘。
11
因为咸蛋黄本身就咸,所以这道菜不用再加任何调料了。好了尝尝吧不错的。
随便看
椰蓉紫薯草莓球
炸里脊
麻辣鸡腿
黑米面豆沙发糕
凉拌儿菜
#春季野菜#-桑叶瘦肉汤
雪菜炒鱼片
白菜炒小油方
韭菜盒子
蚕豆鸭胗
是橘色的胡萝卜菠萝汁
原味牛奶土司
麻辣豆腐盅
彩色缤纷小汤圆
粑粑
韭菜鸡蛋
菠菜小蛋糕
麻辣味尖椒炒回锅肉
饺子皮葱油饼
三鲜馅发面包子
蚝油笋片
三鲜水煎包
辣椒炒肠肚
竹笋青椒炒牛肉
红烧鲍鱼
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/22 1:13:19