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诗文 豆渣馒头
释义
豆渣馒头的做法
“某日的早上榨了豆浆,剩下的豆渣没舍得倒掉,于是做了这豆渣馒头,没想到出奇的香,营养又好!”

食材明细

主料
  • 面粉 300克
  • 酵母 3克
  • 适量
辅料
  • 豆渣 100克左右
  • 适量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

豆渣馒头的做法步骤

  • 豆渣馒头的做法步骤:1
    1
    先把豆渣和面粉混合
  • 豆渣馒头的做法步骤:2
    2
    糖用温水花开,在加入酵母,静止5分钟左右,然后加入面粉中,在加适量水和成软硬适中的面团。
  • 豆渣馒头的做法步骤:3
    3
    盖上湿布,发酵成2倍大。
  • 豆渣馒头的做法步骤:4
    4
    分成大小均匀的小机子。
  • 豆渣馒头的做法步骤:5
    5
    用手揉圆后,按照图上的方式用手握住面团,以顺时针的方向旋转,这样馒头会很规则的圆。
  • 豆渣馒头的做法步骤:6
    6
    看,还可以吧!
  • 豆渣馒头的做法步骤:7
    7
    蒸锅底部刷点油,均匀放入馒头,进行二次发酵。
  • 豆渣馒头的做法步骤:8
    8
    大火烧开,蒸15分钟,焖3分钟,即可。
  • 豆渣馒头的做法步骤:9
    9
    配一杯白米糊,在来点水果,一顿丰富的早餐齐了!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   馒头花卷  
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更新时间:2024/12/22 16:46:42