食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
虾肉小混沌的做法步骤
-
1准备好原料 -
2把所有原料全部切碎 -
3所有原料放一切剁碎后加入蛋清、嫩肉粉、盐香油五香粉和酱油搅拌均匀。 -
4将肉馅放在混沌皮上。 -
5如图从一端卷起 -
6卷成条状，留一个角别全部都卷住 -
7捏住两端，如果面皮很干，捏不上，可以刷写清水，黏住。 -
8包好的混沌像个小皇冠一样漂亮，将包好的混沌放在案板上，一次吃不完的可以放在冰箱里冷冻起来。 -
9水开后煮5分钟左后，至混沌煮熟。 -
10我只用清水煮熟即可，如果喜欢其他口感，可以再汤里加入辣椒油和青菜盐香油等。
小窍门
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使用的厨具：煮锅
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