食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
笋烧肉的做法步骤
-
1干笋放锅中加水煮10分钟左右，然后浸泡一天，直至泡发。横纹切大片洗净。 -
2五花肉焯水后放少许食用油煸炒出油。
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3加生抽酱油炒至上色。
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4放笋干，加清水煮开（水量加至完全覆盖住笋肉）。
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5改中小火慢慢焖一小时以上。
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6收汁即可。
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7没有加糖简单易做的笋烧肉咸鲜美味。
使用的厨具：炒锅
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