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诗文
笋烧肉
释义
食材明细
主料
干笋
7片
五花肉
500g
调料
食用油
少许
食盐
少许
生抽
2勺
酱油
2勺
咸鲜 口味
焖 工艺
一天 耗时
简单 难度
笋烧肉的做法步骤
1
干笋放锅中加水煮10分钟左右,然后浸泡一天,直至泡发。横纹切大片洗净。
2
五花肉焯水后放少许食用油煸炒出油。
3
加生抽酱油炒至上色。
4
放笋干,加清水煮开(水量加至完全覆盖住笋肉)。
5
改中小火慢慢焖一小时以上。
6
收汁即可。
7
没有加糖简单易做的笋烧肉咸鲜美味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
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更新时间:2025/6/23 16:26:41