食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香芋丝蛋饼的做法步骤
-
1芋头切丝泡水 -
2打散鸡蛋和面粉加水搅拌，再加入芋头丝、胡萝卜丝。放适量的盐 -
3热锅冷油，下材料小火煎熟 -
4蛋饼成型后，翻边再煎 -
5煎好装盘，红薯叶点缀 -
6品尝香喷喷的蛋饼
小窍门
记得要先摇匀锅内的油哦，避免粘锅。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
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- 济川图（元末明初·张昱）
- 济川堂（宋·张舜民）
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- 济川用舟楫（唐·胡权）
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- 济川舟楫图歌赠陈侍御（明·王世贞）
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