“茄子是我们的家常菜，吃法也是多种多样。今天这个茄子干菜是茄子晒干或烘干后再做菜肴，一般是做炖菜吃。”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
自制茄子干菜的做法步骤
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1准备茄子。 -
2切片。
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3切小条。
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4放一点盐腌一下防氧化，把茄子码在干果机内。
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5设置63度，时间约为6小时烘干。
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6茄子烘干的效果。
小窍门
做炖菜很不错哦
使用的厨具：其他
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