正宗莜面饸饹的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	莜面饸饹
释义	“莜面不含糖，可降血压血脂，是糖尿病人饮食首选，常吃粗粮亦有益于身体健康” 食材明细主料莜面 800g 辅料猪肉末 50g 生抽 10ml 大葱 1段盐 8g 水适量东北酸菜 200g 咸鲜口味蒸工艺半小时耗时简单难度莜面饸饹的做法步骤 1 莜面用适量开水烫熟，烫到没有干面即可 2 稍凉即揉成面团，做成长剂子 3 准备好压面器 4 压成饸饹，凉水上锅蒸，水开了开始计时，8分钟关火 5 蒸好的饸饹稍放凉，趁热撕成条 6 锅内放油，下肉末，葱花炒香 7 炒入酸菜末 8 放盐，生抽，适量水烧开，做成卤子，根据个人口味放盐 9 莜面盛碗中，浇上卤子即可使用的厨具：蒸锅所属分类：主食家常菜
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