网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
蒜烧鱼排
释义
“一鱼四吃之色泽红亮,鲜辣回甜的蒜烧鱼排”
食材明细
主料
白鲢
1600克
大蒜
1头
大葱
2根
辅料
淀粉
1/2汤匙
菜籽油
3茶匙
料酒
2茶匙
豆瓣酱
2茶匙
味精
1/2茶匙
白糖
1/3茶匙
盐
1/4茶匙
胡椒粉
1/4茶匙
花椒
少许
醋
少许
麻辣 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
蒜烧鱼排的做法步骤
1
去鳞、破腹除去内脏的白鲢剁头切三大片,取鱼骨和半边鱼头及鱼肚宰切成坨,淘洗沥水后放盐、胡椒粉、料酒抓匀;
2
加水淀粉抓均匀。
3
油至六七成热,中火分别放入鱼坨;
4
炸定型,再复炸捞出。
5
留底油,中火下花椒、豆瓣酱、白糖、大蒜、葱粒炒香;
6
倒入鱼坨,加水淹过后烧煮;
7
待汁干,下大葱颗、味精、滳几滳醋倒匀;
8
大火收汁即可出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜 海鲜
随便看
菜花烧猪肝
香糯可口的麻禌
白糖蒸鸡蛋
大白菜炒千张丝
罗勒味的葱姜蛏子
Brioche – 法国人的布里欧修
让人垂涎不止的 香烤鸡翅根 与 自制薯片
单饼
零水分深邃的瓶子面包
苏北风味------飘香鹅块
扁豆焖面
酸菜饺子
南瓜的花样年华——金银元宝水饺
家乡小菜-----剁椒腌毛豆
香菇火腿炒饭
清热润燥-冰糖银耳羹
蒜泥毛豆
泡椒炒毛豆荚
啤酒炖鲤鱼
大拌手撕菜
月季花桂圆糯米粥
【南瓜的花样年华】南瓜卷饼
包了边的抹茶饼干
菊花枸杞糯米粥
台式香肠炒毛豆
face recognition
face scrub
faceted comps rs3
faceted cut
face the music
face the reality
face the wall
facetiae definition
face time
faceting 101
faceting asl
faceting designs online
faceting rough
facetious define
facetiously crossword
晓渡溠河(元·郝经)
晓渡漕湖(明·郭谏臣)
晓渡玉河桥(明·童承叙)
晓渡瓜洲(清末民国初·夏孙桐)
晓渡瓦哈木河(清·单懋谦)
晓渡绿水洋四首(清末民国初·曹家达)
晓渡西湖(明·梵琦)
晓渡黄河(清·王箴舆)
晓渡(宋·宗泽)
晓渡(明·李言恭)
晓渡(明·郭之奇)
晓渡(清·叶锦)
晓游朝阳岩(清·汤右曾)
晓游潭柘寺(清·曹寅)
晓游莫愁湖(清末民国初·俞明震)
计算机控制原理与应用(大学本科教材)/计算机教学丛书
道路(毛旭辉绘画历程1973-2007)
王羲之行书创作必备
黄庭坚行书创作必备
米芾行书创作必备
精彩布饰跟我学
程序员(附光盘2007精华本上下)
PHP5项目开发实战详解(附光盘)
流光溢彩--楚国的漆器竹简玉器丝绸/楚文化知识丛书
激情浪漫--楚国的艺术/楚文化知识丛书
观象授时--楚国的天文历法/楚文化知识丛书
重放异彩--楚文化考古重大发现/楚文化知识丛书
异彩纷呈--楚文化与希腊罗马文化/楚文化知识丛书
浓郁楚风--楚国的衣食住行/楚文化知识丛书
道具社团
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/29 15:03:44