“一鱼四吃之色泽红亮，鲜辣回甜的蒜烧鱼排”
食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
蒜烧鱼排的做法步骤
-
1去鳞、破腹除去内脏的白鲢剁头切三大片，取鱼骨和半边鱼头及鱼肚宰切成坨，淘洗沥水后放盐、胡椒粉、料酒抓匀； -
2加水淀粉抓均匀。 -
3油至六七成热，中火分别放入鱼坨； -
4炸定型，再复炸捞出。 -
5留底油，中火下花椒、豆瓣酱、白糖、大蒜、葱粒炒香； -
6倒入鱼坨，加水淹过后烧煮； -
7待汁干，下大葱颗、味精、滳几滳醋倒匀； -
8大火收汁即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
海鲜
- 瘦肉丝大葱炒千页豆腐
- 清炖牛肉山药
- 鳗鱼炒饭
- 心形煎蛋
- 番茄龙利鱼
- 蒜蓉金针菇蒸虾
- 丹麦巧克力果仁卷
- 丹麦杏仁酥
- 牛肉丸中翅烧鱿鱼干
- 香菜拌黑豆皮
- 红枣香蕉蛋糕
- 家常炒土鸡
- 可乐红烧肉
- 蟹味菇烧豆腐青菜
- 紫薯糯米糕
- 煎刀鱼
- 红糖馒头
- 蚝油蒸萝卜
- 自制蓝莓酱
- 浇汁西兰花
- 烤盐水花生米
- 杂烩
- 拌绍菜帮
- 清蒸龙利鱼柳
- 干煸辣子鸡
- settle with
- settle your account
- settling
- settlor
- set to
- set-to
- set to
- set to doing
- set to music
- set-top box
- set to rights
- set to work
- set up
- setup
- set-up
- 竹溪寺（清末民国初·林朝崧）
- 竹溪惠白鹇三绝（宋·刘克庄）
- 竹溪春晓图为刘孟雍题（明·解缙）
- 竹溪歌为南雄陈壁先考赋（明·罗伦）
- 竹溪清隐卷为吴昆王益题（明·童轩）
- 竹溪生日二首（宋·刘克庄）
- 竹溪痔后齿痛小诗问讯（宋·刘克庄）
- 竹溪直院盛称起予草堂诗之善暇日览之多有可（宋·刘克庄）
- 竹溪直院盛称起予草堂诗之善暇日览之多有可（宋·刘克庄）
- 竹溪直院盛称起予草堂诗之善暇日览之多有可（宋·刘克庄）
- 竹溪直院盛称起予草堂诗之善暇日览之多有可（宋·刘克庄）
- 竹溪直院盛称起予草堂诗之善暇日览之多有可（宋·刘克庄）
- 竹溪直院盛称起予草堂诗之善暇日览之多有可（宋·刘克庄）
- 竹溪直院盛称起予草堂诗之善暇日览之多有可（宋·刘克庄）
- 竹溪直院盛称起予草堂诗之善暇日览之多有可（宋·刘克庄）
- 高等数学(上册)
- 新闻摄影 媒介、技术与社会
- 大学汉英翻译教程 第5版
- 以钉钉子精神狠抓作风建设
- 如何防止校园霸凌 帮助孩子自信、有韧性和坚强成长的实用工具
- 期末冲刺100分 数学6年级 上册
- 资产评估学教程(第6版)
- 习近平著作选读 第1卷
- 骨骼肌肉现代康复学——康复理论、技术、方案及操作示范(全2册)
- 山区县域聚落空间演化及重构——以嵩县为例
- 新理念英语阅读 初中3年级 第2册
- 写给青少年的伟大的抗美援朝(全3册)
- 品牌策划与推广(活页式)
- 管理学季刊 2023 01
- 中国大学生创新创业能力影响因素研究——基于全国大样本的实证研究