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诗文
麻辣鱼
释义
食材明细
主料
草鱼
一个
胖子鱼料
半包
重庆火锅底料
一包
麻油
半勺
麻椒
适量
干辣椒
适量
排骨粉
适量
鸡蛋
两个
生粉
适量
料酒
适量
辅料
油麦菜
0.86
千张
0.68
豆芽
0.85
香菜
适量
红辣椒
适量
生菜
0.56
麻辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
高级 难度
麻辣鱼的做法步骤
1
把鱼洗干净,切片放入盆子里面。,然后,放入鸡蛋,排骨粉,豆瓣酱,生粉,料酒,腌半个小时。
2
锅底,放入千张,豆芽,油麦菜过水菜品自己挑自己喜欢的
3
放半锅油,油烧到七成熟,把腌好的鱼倒到锅里,马上捞起来,然后再放,两大勺油,放入,干辣椒一大把,麻椒一小把,姜片,大蒜,麻油一大勺,再放入,豆掰酱,胖子鱼料,重庆火锅底料底料烧开,坡在鱼身上,再放一点香菜和红辣椒ok
使用的厨具:炒锅
所属分类: 私房菜
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更新时间:2025/3/19 5:13:13