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诗文	薄荷红油肉片
释义	食材明细 主料 猪肉 2块 辅料 薄荷 30g 芝麻 10克 盐 适量 生抽 5g 醋 5g 油 适量 味精 少许 微辣 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 薄荷红油肉片的做法步骤 1 猪肉洗净 2 薄荷洗净沥干水分 3 猪肉放入锅中加水，料酒，葱姜烧开煮30分钟至熟，筷子轻松插透即可 4 薄荷捣碎 5 加入芝麻 6 加入辣椒面 7 浇入烧冒烟的热油搅拌均匀 8 肉晾一下切片入碗中 9 加入适量薄荷碎，炸好的薄荷辣椒油，醋，生抽，味精拌匀即可 10 成品 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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