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诗文
薄荷红油肉片
释义
食材明细
主料
猪肉
2块
辅料
薄荷
30g
芝麻
10克
盐
适量
生抽
5g
醋
5g
油
适量
味精
少许
微辣 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
薄荷红油肉片的做法步骤
1
猪肉洗净
2
薄荷洗净沥干水分
3
猪肉放入锅中加水,料酒,葱姜烧开煮30分钟至熟,筷子轻松插透即可
4
薄荷捣碎
5
加入芝麻
6
加入辣椒面
7
浇入烧冒烟的热油搅拌均匀
8
肉晾一下切片入碗中
9
加入适量薄荷碎,炸好的薄荷辣椒油,醋,生抽,味精拌匀即可
10
成品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 14:10:22