“龙利鱼是很受大家欢迎的一种鱼，肉质鲜嫩，口感爽滑，久煮不老，而且没有鱼刺，可以让人大口大口的吃肉，尽情享受美味。
西餐最能代表浪漫，520情人节不妨给你的另一半做一道法式香煎龙利鱼意面，一定能俘获他的心。
富有嚼劲的意面拌上香浓的酱汁，煎得恰到好处的香嫩龙利鱼，这种感觉太幸福了。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
法式香煎龙利鱼意面的做法步骤
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1水烧开下面煮5分钟，捞起沥干水分，上锅拌油炒干。 -
2热锅下油，加入蒜末，洋葱末，红萝卜末，肉末和番茄酱。 -
3炒出油脂变成番茄红油。 -
4龙利鱼洗净后撒上盐、黑胡椒，静止10分钟腌制入味。 -
5鸡蛋搅拌均匀成蛋液，蛋液倒到龙利鱼上，都抹上蛋液。 -
6再把抹好蛋液的龙利鱼块均匀地裹上玉米淀粉。 -
7平底锅烧热，倒入橄榄油，大火转至小火慢慢龙利鱼块煎至金黄。盛出龙利鱼块，放上厨房纸吸去多余的油。 -
8最后，意面上淋上煮好的酱汁，放上煎好的龙利鱼就可以吃啦！
小窍门
不喜欢吃脆脆的龙利鱼口感，裹玉米淀粉的时候不要过多，把表面多余的给去掉哦！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
面条
西餐