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诗文
苦瓜炒雪菜
释义
食材明细
主料
苦瓜
140克
雪菜
200克
辅料
白糖
适量
鸡精
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
苦瓜炒雪菜的做法步骤
1
材料:苦瓜、雪菜(已清洗)
2
苦瓜清洗一下。
3
放在案板上切开、去除里面的瓤切成片,待用。
4
将已清洗好的雪菜放在案板上切碎,待用。
5
随后,将切好的苦瓜下入沸水中焯一下,捞出。
6
烧锅倒油烧热,下入切好的雪菜翻炒翻炒。
7
接着,合入焯好的苦瓜翻炒一下。
8
然后,加适量的白糖。
9
加适量的鸡精。
10
调味炒匀,即成。
11
出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 素菜 家常菜 常见菜式
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更新时间:2026/6/18 5:16:05