诗文 | 羊肉抓饭 |
释义 |
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食材明细
羊肉抓饭的做法步骤
小窍门
鹰嘴豆和大米一定要事先泡过,否则会夹生,蒸饭时一定不要再加水,大米浸泡过已经含有水分,水加多了米粒吃起来不筋道,羊肉比较油腻,所以用橄榄油炒比较健康,搭配洋葱可降低胆固醇,也比较清爽。
使用的厨具:电饭煲、炒锅
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