食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香煎黄花鱼的做法步骤
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1先从鱼中间分开为两半，清洗干净。 -
2在鱼背交叉划两刀，里外都散上盐，让它腌制5-10分钟，清洗干净，再用厨房纸吸去鱼上的水分。
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3锅中油温50-60左右，将鱼滑入锅中，先将一面煎至金黄。
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4再翻面煎另一面，翻面再将里面的煎得更焦，更香脆。
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5双面反复煎2次就差不多啦！如果你喜欢吃香菜可以吧香菜放在鱼上面作为装饰，再吧剩余的油淋在香菜上面，味道更美！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜