食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
白灼黑虎虾的做法步骤
-
1黑虎虾放水里泡五分钟。 -
2操作台下方垫一层塑料纸，用剪刀剪去虾须虾枪。 -
3用牙签或者牙线尖头从虾背第三节扎进，往上拉动，将虾线取出。 -
4处理好的虾洗净控水，放适量白胡椒粉，料酒腌制一小时。 -
5起锅烧水，放入两勺，香葱结。 -
6水开倒入一勺料酒。 -
7把腌制好的虾放入锅中，盖上锅盖焖三分钟关火。 -
8将虾捞出。 -
9炒锅烧热下少许油，放入葱花炒香。 -
10将葱花盛入碗中，倒入适量生抽。 -
11白灼黑虎虾。
使用的厨具：炒锅
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