食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
楠溪江麦饼的做法步骤
-
1食材洗净切丁切末，加入虾皮、鸡精、拌成馅料。 -
2面粉加水、酵母、菜油揉成团，醒半小时，揪成需要大小的剂子。 -
3剂子摊平放入馅料。 -
4包入馅料收口、口朝下。 -
5压扁。 -
6高压锅烧热，用油擦一下锅底，放入麦饼。盖上盖子小火一分钟。 -
7打开翻面再煎一分钟左右，至麦饼膨胀增厚兩面金黃即可。 -
8成品 -
9成品 -
10成品 -
11成品
小窍门
可以用烤箱、电饼档做更简单。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
饼
午餐
晚餐
- 荷香蒸蟹饭
- 秋梨膏
- 花生小酥饼
- 鲜虾酿香菇
- 桂花糯米藕
- 牛油果饭团&彩椒鸡蛋杯
- 紫薯西米露
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- 养生八宝粥
- 豆沙馅儿地瓜丸子
- 卡士达泡芙
- 五彩凉虾
- 牛肉筋炖萝卜
- 猪脚姜
- 红烧明太鱼
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