“儿子要吃肉夹馍，外面买的不卫生，自己动手料足味更美。”
食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
肉夹馍的做法步骤
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1牛奶加热一下，加入酵母粉调匀。 -
2加入面粉中揉成面团，放温暖处发酵。 -
3五花肉洗净，切成大块。 -
4放入锅中焯水后洗净。 -
5准备葱，姜，八角，桂皮，香叶，冰糖。 -
6将五花肉放入电压力锅内胆中，加入适量水，调料，酱油，选择合适的键煮熟排气。 -
7面团发好了。 -
8将面团揉匀，分成小份。 -
9取一小份，擀成长行，抹一层油。 -
10从一边卷起来。 -
11按压擀成饼。 -
12放入平底锅中小火烙制。 -
13翻面烙熟。 -
14青椒，香菜洗净切碎。 -
15五花肉煮熟后取出剁碎，加入青椒，香菜碎。 -
16饼用刀切开，不要切断。 -
17加入肉和一点汤。就OK了。 -
18成品图 -
19成品图 -
20成品图 -
21成品图
小窍门
喜欢吃辣的可以加点辣尖椒。
使用的厨具：电压力锅
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主食
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早餐