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诗文
奥尔良鸡肉夹馍
释义
“给儿子做的早餐。”
食材明细
主料
鸡胸肉
1块
火烧
3个
包菜
适量
辅料
油
适量
奥尔良腌肉料
25克
中辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
奥尔良鸡肉夹馍的做法步骤
1
鸡胸肉洗净擦干水分,切成条。
2
奥尔良腌料用水调开。
3
倒入鸡肉中抓匀腌制2小时。
4
包菜洗净撕碎。
5
肉腌好后入锅中炒制。
6
炒至鸡肉9成熟时,加入包菜继续翻炒至熟。
7
火烧用刀切开,一端连着不要切段。
8
夹入炒熟的鸡肉包菜即可。
9
成品图
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成品图
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成品图
小窍门
炒鸡肉过程中如果太干,在锅边淋入少量水。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜 早餐
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更新时间:2025/12/25 10:34:21