“打定主意，把KPS食谱书上那些汤羹奶饮都来演绎一遍——但凡材料唾手可得。
近日里，最不缺的就是南瓜，这个南瓜浓汤就来一马当先。没有腰果？有花生呀。虽然食谱去皮留籽，但还是果断地连皮也留下。动物皮下有脂肪，而南瓜皮下，即便是最不面的南瓜，皮下也能吃出一份粉质感来。
自作主张，把花生叮熟，让香味溢出。好处就是在最后的浓汤里，是隐隐的花生香。
很细滑的浓汤，带着淡淡坚果香。。。。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 榨 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
花生南瓜浓汤的做法步骤
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1用料：花生30毫升，南瓜350克，50°温开水350克，葱花少许，盐少许 -
2将南瓜洗净，连皮带籽放入蒸锅中蒸熟。
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3晾凉至室温。
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4花生放入微波炉叮熟。
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5将南瓜切块，放入料理机杯中。
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6倒入花生，
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7加入温开水。
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8盖好盖子。
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9将料理杯放入机座。
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10选择浓汤功能，启动。
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11搅打结束，关机，取下料理杯，揭盖。
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12倒入杯中。
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13加盐，撒葱花。趁热饮用。
小窍门
若不喜欢皮籽，也可以去掉皮籽使用。
花生可以用其他坚果代替。
盐也可以加入料理杯中一起搅打。
花生可以用其他坚果代替。
盐也可以加入料理杯中一起搅打。
使用的厨具：食物调理机、蒸锅
所属分类：
汤羹