“家常芸豆肉包子，好吃。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
芸豆猪肉包子的做法步骤
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1芸豆摘掉老筋，洗净上锅蒸熟。酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团，放温暖处发酵。 -
2发面的过程中将猪肉切小丁，加入酱油腌一会。 -
3芸豆蒸好放凉后切碎，加入肉丁，油，盐，味极鲜酱油，鸡精调匀成馅。 -
4面团发成两倍大就好了，将面团揉成长条，切成剂子，擀成饼。 -
5取一个饼，放入馅料。 -
6包成包子，全部包好了。 -
7二次发酵后放入蒸锅蒸熟，开锅15分钟关火再焖2分钟出锅。 -
8成品图 -
9成品图 -
10成品图
小窍门
包子包好后要经过二次发酵，蒸出的包子更好吃。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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