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诗文
芸豆猪肉包子
释义
“家常芸豆肉包子,好吃。”
食材明细
主料
芸豆
适量
猪肉
500克
面粉
3碗
辅料
油
适量
盐
适量
味极鲜酱油
1茶匙
鸡精
适量
酵母粉
5克
清淡 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
芸豆猪肉包子的做法步骤
1
芸豆摘掉老筋,洗净上锅蒸熟。酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团,放温暖处发酵。
2
发面的过程中将猪肉切小丁,加入酱油腌一会。
3
芸豆蒸好放凉后切碎,加入肉丁,油,盐,味极鲜酱油,鸡精调匀成馅。
4
面团发成两倍大就好了,将面团揉成长条,切成剂子,擀成饼。
5
取一个饼,放入馅料。
6
包成包子,全部包好了。
7
二次发酵后放入蒸锅蒸熟,开锅15分钟关火再焖2分钟出锅。
8
成品图
9
成品图
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成品图
小窍门
包子包好后要经过二次发酵,蒸出的包子更好吃。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 早餐 包子
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更新时间:2026/1/31 13:57:29