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诗文	冬瓜滑肉汤
释义	“香滑美味。” 食材明细 主料 肉片 100g 冬瓜 300g 辅料 红薯粉 2勺 调料 豆瓣酱 1勺 盐 适量 姜 1块 十三香 2g 咸鲜 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 冬瓜滑肉汤的做法步骤 1 冬瓜去掉皮洗净。 2 切成小块。 3 清水中放入姜丝煮开。 4 加入冬瓜煮2分钟。 5 肉片加入豆瓣酱，盐和姜，十三香抓匀。 6 放入红薯粉搅拌均匀。 7 冬瓜煮软以后开小火。 8 把裹了红薯粉的肉片一块一块放入锅中。 9 全部放入冬瓜汤中，煮3分钟。 10 煮到滑肉透亮。 11 加入盐调味即可出锅。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 汤类   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。