食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炖鱼子的做法步骤
-
1我们把买回来的鱼子清洗干净，鱼泡捏爆，避免在锅中爆开。倒入些料酒去腥。 -
2我们把调料放到一个小碗里。葱、姜、花椒、大料、香叶、辣椒，不喜欢吃辣的不放辣椒就是咸鲜口的。 -
3锅中倒油，放入小碗里的调料爆香。 -
4倒入老抽. -
5倒入一碗开水，开锅后把鱼子倒入锅中。 -
6开锅后，关小火炖至收汤。但不要炖干。 -
7大功告成。拿烙饼沾汤、卷鱼子都很美味哦。
小窍门
倒入料酒可以去除鱼腥味，不要多，一点就够。
一定要把鱼子清洗干净，否则会有鱼腥味道。
内脏胆固醇较高，建议不要总吃。
一定要把鱼子清洗干净，否则会有鱼腥味道。
内脏胆固醇较高，建议不要总吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 鸡蛋薄饼
- 清蒸塔嘛鱼
- 可可奶酥排包
- 砂锅爆米花
- 腊肠炒包菜丝
- 果酱夹心小蛋糕
- 青椒洋葱炒牛仔骨
- 水炒鸡蛋
- 枣荷叶馒头
- 冬季合菜
- 杂菌火锅
- 墨鱼丸米线
- 虾味丸米粉
- 蒜蓉西蓝花
- 卤牛腩盖码饭
- 红萝卜炒回锅肉
- 香菜牛腩粉
- 蔓越莓饼干
- 番茄虾仁
- 黄豆海带冬瓜汤
- 鸡蛋面
- 素炒三丁
- 西洋参莲子山药土鸡汤
- 羊肉手抓饭
- 粉蒸羊肉
- 什么发什么容的成语
- 什么发什么宾的成语
- 什么发什么寐的成语
- 什么发什么山的成语
- 什么发什么帛的成语
- 什么发什么应的成语
- 什么发什么强的成语
- 什么发什么心的成语
- 什么发什么志的成语
- 什么发什么悲的成语
- 什么发什么憾的成语
- 什么发什么数的成语
- 什么发什么新的成语
- 什么发什么枯的成语
- 什么发什么流的成语
- 示观老（宋·刘克庄）
- 示觉悟侍者（宋·释普济）
- 示詹深父（宋·赵蕃）
- 示训升侄（明·杨士奇）
- 示讽（清·李希圣）
- 示诗僧了信（宋·胡寅）
- 示诸侄（唐·齐己）
- 示诸儿（宋·洪咨夔）
- 示诸儿（宋·洪咨夔）
- 示诸同志（宋·朱熹）
- 示诸君（宋·徐积）
- 示诸子（宋·曹勋）
- 示诸子（宋·苏辙）
- 示诸子（宋·苏辙）
- 示诸子（明·释函可）
- 大学计算机基础(21世纪高等学校计算机规划教材)
- 电子支付与结算(21世纪高等院校电子商务规划教材)
- PHP开发典型模块大全(附光盘)/软件工程师典藏
- 3ds Max印象静帧的艺术(附光盘Ⅱ)
- 新求精德语强化教程(附光盘中级Ⅱ普通高等教育十一五国家级规划教材)
- C#开发典型模块大全(附光盘)/软件工程师典藏
- Autodesk Maya2009标准培训教材(附光盘ⅡAutodesk授权培训中心ATC推荐教材)
- Java开发典型模块大全(附光盘)/软件工程师典藏
- 农村社会学(新编大学社会学教材)
- 摩擦学原理(机械工程学科研究生教学用书)
- 大学生体育选项课教程
- 长别离(精)
- 高等数学(2专科起点升本科2009最新版全国各类成人高考复习考试辅导教材)
- 现代高分子化学实验与技术
- 直布罗陀水手(精)