食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炖鱼子的做法步骤
-
1我们把买回来的鱼子清洗干净，鱼泡捏爆，避免在锅中爆开。倒入些料酒去腥。 -
2我们把调料放到一个小碗里。葱、姜、花椒、大料、香叶、辣椒，不喜欢吃辣的不放辣椒就是咸鲜口的。 -
3锅中倒油，放入小碗里的调料爆香。 -
4倒入老抽. -
5倒入一碗开水，开锅后把鱼子倒入锅中。 -
6开锅后，关小火炖至收汤。但不要炖干。 -
7大功告成。拿烙饼沾汤、卷鱼子都很美味哦。
小窍门
倒入料酒可以去除鱼腥味，不要多，一点就够。
一定要把鱼子清洗干净，否则会有鱼腥味道。
内脏胆固醇较高，建议不要总吃。
一定要把鱼子清洗干净，否则会有鱼腥味道。
内脏胆固醇较高，建议不要总吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 鲜虾番茄挂面
- 青椒炒鱿鱼圈
- 手抓饼
- 香煎鲅鱼
- 蒜香茭白土豆丝
- 白切猪肘
- 鲫鱼土鸡蛋汤
- 岩烧乳酪吐司
- 四喜草菇炒肉片
- 咸蛋黄焗南瓜
- 烤脑花
- 绿豆糕
- 蒜苗小炒
- 秋季白色润肺甜品
- 煎饼盒子
- 杂粮贴饼子
- 秋凉-为自己做碗手擀菠菜西红柿热汤面
- 肉丝炒芹菜
- 万味林：三色玉米粒、松仁玉米粒
- 香肠手抓饼
- 蔓越莓饼干蔓越莓
- 米粉肉
- 小龙船干红入菜之——红酒雪梨
- 自来白月饼
- 童年?牛轧糖
- made with
- made with love
- made with organic cocoa
- madhouse 1990
- madhouse movie 1974
- mad money
- madre snaturale
- madrigal pharmaceutical
- madrigal studio
- mad seaxy cool
- Mad world
- mae west
- magazine article
- magazine articles
- magazine rack
- 远将归（明·梁兰）
- 远将归（明·江源）
- 远将归（明·胡俨）
- 远将归（明·胡奎）
- 远尘轩（宋·释智愚）
- 远尘（宋·释文珦）
- 远山平野（宋·释行海）
- 远山楼为严子明作（明·释宗泐）
- 远山樵唱（清·戴梓）
- 远山澄碧雾（隋末唐初·李世民）
- 远山雪（清·陈湛恩）
- 远山（元·李孝光）
- 远山（唐·吴融）
- 远山（唐·齐己）
- 远山（宋·李觏）
- 茶事雅趣
- 心的简史
- 奇门精粹--奇门遁甲典籍大全/中国古代术数典籍丛刊
- 汇率经济学(理论模型与实证分析)/领先优势教材系列
- 企业竞争力评价理论与方法研究
- 增广沈氏玄空学/中国古代术数典籍丛刊
- 竹鼠养殖技术
- 诵读英语经典短文(附光盘1)
- 大棚蔬菜施肥诀窍
- 中国旅游地理(高等院校旅游专业21世纪规划教材)
- 中国有色金属行业发展战略研究/芙蓉管理科学丛书
- 两个人的芬芳
- 万叶集(日文版)
- CHAIRS(THE DELFT COLLECTION)
- 革命先辈斗争故事(连环画收藏本共16册)(精)