“泡菜和豆腐都是韩国人喜爱的食物，而将两者相互炒食，更属于韩国的经典菜肴哦
这款美食豆腐鲜嫩，泡菜汤味浓厚
即辣的很爽口也很下饭，配饭和稀饭都是不错的选择”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
泡菜炒豆腐的做法步骤
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1准备好所有的食材，泡菜是韩国超市买的 -
2泡菜切细丝 -
3豆腐可以现在开水里过个两分钟左右，这样豆腐就不容易变形，切成均匀的条 -
4大葱切斜刀块 -
5锅内注入花生油烧热，将豆腐均匀的放入锅内煎脆，备用 -
6炸好的豆腐盛起来备用 -
7炒锅注油烧热，放入泡菜略炒， -
8加入酱油，豆腐，适量水炖熟，中火收汁儿，大火容易糊 -
9加辣椒碎，辣椒粉，盐，味精，糖翻炒，这个时候转小火，辣椒碎容易糊，变黑 -
10撒大葱快出锅即可，出锅盛盘，撒少许白芝麻点缀 -
11豆腐在底下，泡菜放在豆腐上面，撒上少许白芝麻就ok啦 -
12这也是一道很好的下饭菜哦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜