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诗文 泡菜炒豆腐
释义
泡菜炒豆腐的做法
“泡菜和豆腐都是韩国人喜爱的食物,而将两者相互炒食,更属于韩国的经典菜肴哦
这款美食豆腐鲜嫩,泡菜汤味浓厚
即辣的很爽口也很下饭,配饭和稀饭都是不错的选择”

食材明细

主料
  • 泡菜 300g
辅料
  • 豆腐 300g
配料
  • 大葱 适量
  • 辣椒碎 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 酱油 适量
  • 味精 适量
  • 适量
  • 花生油 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

泡菜炒豆腐的做法步骤

  • 泡菜炒豆腐的做法步骤:1
    1
    准备好所有的食材,泡菜是韩国超市买的
  • 泡菜炒豆腐的做法步骤:2
    2
    泡菜切细丝
  • 泡菜炒豆腐的做法步骤:3
    3
    豆腐可以现在开水里过个两分钟左右,这样豆腐就不容易变形,切成均匀的条
  • 泡菜炒豆腐的做法步骤:4
    4
    大葱切斜刀块
  • 泡菜炒豆腐的做法步骤:5
    5
    锅内注入花生油烧热,将豆腐均匀的放入锅内煎脆,备用
  • 泡菜炒豆腐的做法步骤:6
    6
    炸好的豆腐盛起来备用
  • 泡菜炒豆腐的做法步骤:7
    7
    炒锅注油烧热,放入泡菜略炒,
  • 泡菜炒豆腐的做法步骤:8
    8
    加入酱油,豆腐,适量水炖熟,中火收汁儿,大火容易糊
  • 泡菜炒豆腐的做法步骤:9
    9
    加辣椒碎,辣椒粉,盐,味精,糖翻炒,这个时候转小火,辣椒碎容易糊,变黑
  • 泡菜炒豆腐的做法步骤:10
    10
    撒大葱快出锅即可,出锅盛盘,撒少许白芝麻点缀
  • 泡菜炒豆腐的做法步骤:11
    11
    豆腐在底下,泡菜放在豆腐上面,撒上少许白芝麻就ok啦
  • 泡菜炒豆腐的做法步骤:12
    12
    这也是一道很好的下饭菜哦
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜  
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更新时间:2025/3/10 13:24:56