食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鸭脖子烧油豆腐的做法步骤
-
1鸭脖子或鸡脖子数个，油豆腐适量。 -
2辣椒切丝。 -
3油豆腐切两半。 -
4将鸭脖子装碗中，调入精盐，料酒，酱油炝5分钟。 -
5炝好的脖子倒进电压锅里，淋上植物油。放进八角，桂皮高压10分钟。 -
6高压好的脖子。 -
7待少汽压下去时开盖，放进切好的油豆腐，辣椒丝，再加点精盐抄匀。 -
8放点清水将油豆腐煮软，调入味精抄匀即成。 -
9装盘即可。
使用的厨具：电压力锅、不粘锅、煮锅、炒锅
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