食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
小炒鸡腿肉的做法步骤
-
1准备材料:鸡腿去骨切块，加蒜蓉，老抽，盐，花椒油，芝麻油，食用植物油少许，抓匀，加了食用植物油就可以不加红薯粉了！ -
2切好线椒
-
3仔姜切好备用，取两瓣蒜用刀背剁成蒜蓉备用
-
4锅洗尽，不用加油直接倒入线椒，炒干水份变软，加少许盐，这样可以让比较辣的辣椒变得不那么辣，还可以更好释放辣椒香气，我这次水分没炒干，不是很香
-
5锅洗净待水分烧干加入植物油烧至冒烟，加入鸡腿肉炒散，加蒜蓉，郫县豆瓣翻炒上色
-
6然后再加入仔姜，待仔姜炒软出香气再加入线椒翻炒两分钟左右，由于前面用了盐和豆瓣酱，所以没有再放盐，你也可以按照自己口味加盐，鸡精，味精进行调味。然后就完成了！这次辣椒和仔姜放多了，看起来不是很好看！不过味道还是不错的
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 零失败巨简单原味吉事果
- 茄汁焖豆腐
- 紫薯燕麦饼
- 黄豆酱焖牛腩
- 转化糖浆
- 肉丝豆角萝卜干炒饭
- 咸蛋黄戚风蛋糕
- 肉丝炒芸豆
- 青提蛋糕卷
- 肉末盖冬瓜
- 板栗茭白鸡块
- 番茄烧牛腩
- 抱蛋煎饺
- 凉拌金针菇
- 红枣杂粮营养羹
- 胡萝卜玉米虾饼
- 青椒炒肉丝
- 尖椒炒猪肝
- 荷香糯米鸡
- 烤红薯
- 紫薯麻薯热饮的做法
- 时蔬肉片汤
- 牛肉麻辣土豆粉
- 腊鸭腿煮豇豆
- 牛腩汁烧白萝卜
- 文什么自什么的成语
- 文什么诗什么的成语
- 文什么质什么的成语
- 文什么载什么的成语
- 文什么遂什么的成语
- 文什么酒什么的成语
- 文什么钜什么的成语
- 文什么附什么的成语
- 文什么雄什么的成语
- 文什么雅什么的成语
- 文什么雕什么的成语
- 文什么风什么的成语
- 文什么饰什么的成语
- 文什么高什么的成语
- 文什么魁什么的成语
- 夜宿京口银山门钱家楼旅店题壁（清·缪徵甲）
- 夜宿京口（明·胡俨）
- 夜宿仙都山闻松声作（宋·胡志道）
- 夜宿仪真公馆（明·郭谏臣）
- 夜宿会亭公馆（明·郭谏臣）
- 夜宿何家寨，寨中止魏、于二姓，为婚姻（元·刘鹗）
- 夜宿何庄唐主事宅（宋末元初·陆文圭）
- 夜宿便水（明·张吉）
- 夜宿倪庵坐雨二首（宋·陈著）
- 夜宿八宝堂新村主人按习俗以八碗八盘之二八（当代·吴金水）
- 夜宿八宝堂民俗村（当代·江南雨）
- 夜宿六合县僧寺（明·郭谏臣）
- 夜宿农家院（当代·吴金水）
- 夜宿净土寺（明·许继）
- 夜宿净慈明日当宿斋宫（宋·周紫芝）
- 数字电子技术(第2版)
- 婴幼儿文学教程(基础理论卷)(第2版)
- 金融监管权地方配置的法律问题研究
- 幼儿学前逻辑力养成100图 上
- 战略管理
- 黑龙江省农村产业融合模式研究
- 管理哲学导论(第2版)
- 把握课程内涵 探索课堂变革 云南大学课程与教学模式方法改革优秀论文集
- 喜迎十九大 青春建新功——山东青年政治学院政治与公共管理学院2017年度社会实践成果汇编
- 高中地理考点速记
- 会计学基础 第4版
- 高考英语进阶集训 五合一
- 临床路径释义 心血管病分册 2022年版
- 中华砚文化汇典 砚种卷 端砚
- 城镇供水系统规划技术评估指南 T/CECA 20006-2021