食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
小炒鸡腿肉的做法步骤
-
1准备材料:鸡腿去骨切块，加蒜蓉，老抽，盐，花椒油，芝麻油，食用植物油少许，抓匀，加了食用植物油就可以不加红薯粉了！ -
2切好线椒
-
3仔姜切好备用，取两瓣蒜用刀背剁成蒜蓉备用
-
4锅洗尽，不用加油直接倒入线椒，炒干水份变软，加少许盐，这样可以让比较辣的辣椒变得不那么辣，还可以更好释放辣椒香气，我这次水分没炒干，不是很香
-
5锅洗净待水分烧干加入植物油烧至冒烟，加入鸡腿肉炒散，加蒜蓉，郫县豆瓣翻炒上色
-
6然后再加入仔姜，待仔姜炒软出香气再加入线椒翻炒两分钟左右，由于前面用了盐和豆瓣酱，所以没有再放盐，你也可以按照自己口味加盐，鸡精，味精进行调味。然后就完成了！这次辣椒和仔姜放多了，看起来不是很好看！不过味道还是不错的
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 枣泥蛋糕
- 五花风肉炒丝瓜
- 双豆豆浆
- 榨菜丝香菇炒娃娃菜
- 茭白雪菜炒毛豆
- 雪菜冬瓜汤
- 哨子面
- 风味烤排
- 麻辣牛蛙
- 酸辣茄丁面
- 自制蓝莓酱
- 营养面疙瘩
- 东东卤凤爪
- l百合绿豆米糊---传统的解暑佳品
- 夏天我们说好的清凉—芒果布丁
- 电饼铛煎鸡蛋
- 樱桃冬瓜梨子汁
- 什锦虾仁
- 胡萝卜甜橙汁
- 紫薯芝麻奶球
- 珍珠小丸子
- 浓郁口感----芝士焗通心粉
- 银芽滑蛋鲜鱼
- 马蹄糕
- 金针菇拌荷兰豆
- tell u
- telluride times
- tell wpeculior odor
- tell you a secret
- tell you baby
- tell your fortune
- tell you whachaiienge
- tell you what
- tema in italian
- temperate zone
- temperature change
- temperature gauge
- temperature probe
- temples body
- temples in india
- 松斋自题（唐·白居易）
- 松斋谢改居香港赋赠一律（近现代·李洸）
- 松明石井（明·高魁）
- 松明石井（明·黎民铎）
- 松明（宋·李复）
- 松月为瑞昌府镇国将军题（明·苏葵）
- 松月先生挽诗（明·罗玘）
- 松月吟（清·胤禛）
- 松月图为陈高士题（明·程敏政）
- 松月图（明·童轩）
- 松月居士集印编书后（清末近现代初·郑孝胥）
- 松月斋为张克敬赋（元·凌云翰）
- 松月老人寄诗因用元韵（元·耶律楚材）
- 松月轩（元末明初·杨维桢）
- 松月轩（宋·释道璨）
- 学习实践科学发展观100问
- 高职学生礼仪修养教程(全国高职高专教育十一五规划教材)
- 音乐教师教学能力指导(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 【正版】读党史学管理
- 焊接检验(中等职业学校教材)/以就业为导向以能力为本位课程改革成果系列
- 【正版】读党史学谈判
- 【读党史 明经验】读党史学经营
- 普通物理学<第6版>思考题分析与拓展(普通高等教育十一五国家级规划教材配套参考书)
- 一汽皇冠轿车使用与故障分析(中等职业学校汽车运用与维修专业教学用书)
- 家畜行为学(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 白鹭洲书院志/庐陵文化丛书
- 桥牌基础教程(附光盘普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 中国电子商务案例精选(2008版高等学校电子商务专业课程系列教材)
- 营销科学研究(高等学校市场营销专业主干课程系列教材)
- 丰盈与永恒--与欧洲博物馆的艺术邂逅