“因为妈妈身体原因，所以家里一直都是以清淡口味为主，今天她说想吃，所以特地给她做了一盘，简单易做又好吃。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清炒豌豆苗的做法步骤
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1准备姜、蒜 -
2将豆苗洗净沥干水分 -
3把锅烧热，加适量油烧热放入姜蒜爆香，再加入豆苗和泡发好的香菇快速翻炒，等菜变色加入两勺鸡汤和少于盐调味即可装盘了 -
4最后就可以出锅了
小窍门
豆苗很嫩，所以炒的时间短一点，不然老了口感就不好了，如果没有鸡汤可以不加一样好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜