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诗文
火腿葱香面包
释义
食材明细
主料
高跟面粉
200克
淡奶
25克
酸奶
50克
牛奶
40克
全蛋液
23克
盐
2克
糖
25克
黄油
15克
沙拉
适量
辅料
葱花
适量
咸甜 口味
烤 工艺
数小时 耗时
高级 难度
火腿葱香面包的做法步骤
1
这是已经揉好,经过第一次发酵好面团
2
把面团分成等份的小面团
3
擀成长条形,在一端放上过腿肠
4
从上到下均匀的卷起来
5
用剪刀把裹好火腿肠跟面团平均的剪开,面皮不要完全剪断
6
一节一节的对翻成型,放烤箱进行第二次发酵至1.5倍大
7
拿出来刷蛋液,挤上沙拉,撒上葱花
8
进烤箱上下火170度,烤20分钟左右,面包表面成金黄色
9
每个烤箱的脾气不同,时间跟温度要自己掌握
10
非常柔软的一款面包,拉丝效果看得到
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 面包
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更新时间:2025/10/1 19:47:55