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诗文 火腿葱香面包
释义
火腿葱香面包的做法

食材明细

主料
  • 高跟面粉 200克
  • 淡奶 25克
  • 酸奶 50克
  • 牛奶 40克
  • 全蛋液 23克
  • 2克
  • 25克
  • 黄油 15克
  • 沙拉 适量
辅料
  • 葱花 适量
  • 咸甜 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

火腿葱香面包的做法步骤

  • 火腿葱香面包的做法步骤:1
    1
    这是已经揉好,经过第一次发酵好面团
  • 火腿葱香面包的做法步骤:2
    2
    把面团分成等份的小面团
  • 火腿葱香面包的做法步骤:3
    3
    擀成长条形,在一端放上过腿肠
  • 火腿葱香面包的做法步骤:4
    4
    从上到下均匀的卷起来
  • 火腿葱香面包的做法步骤:5
    5
    用剪刀把裹好火腿肠跟面团平均的剪开,面皮不要完全剪断
  • 火腿葱香面包的做法步骤:6
    6
    一节一节的对翻成型,放烤箱进行第二次发酵至1.5倍大
  • 火腿葱香面包的做法步骤:7
    7
    拿出来刷蛋液,挤上沙拉,撒上葱花
  • 火腿葱香面包的做法步骤:8
    8
    进烤箱上下火170度,烤20分钟左右,面包表面成金黄色
  • 火腿葱香面包的做法步骤:9
    9
    每个烤箱的脾气不同,时间跟温度要自己掌握
  • 火腿葱香面包的做法步骤:10
    10
    非常柔软的一款面包,拉丝效果看得到
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 面包  
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更新时间:2024/12/22 18:37:00