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诗文 三蔬焖鸡
释义
三蔬焖鸡的做法
“我老公很爱吃黄记煌焖锅,黄记煌的秘制调料是偷学不了,不防来个家庭版的焖锅,现成的调料来做,加上我不太爱炒油烟大的菜,能蒸的焖的就不炒。关健是老公不爱吃青菜爱吃肉,这样做,配菜他就很爱吃,第一次做味道还不错,鸡肉很嫩,以后一步步改善。”

食材明细

主料
  • 戒指鸡 500克
  • 土豆 2个
  • 红萝卜 1个
  • 红薯 2个
辅料
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 生粉 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 蒜头 10个
  • 原味 口味
  • 焖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

三蔬焖鸡的做法步骤

  • 三蔬焖鸡的做法步骤:1
    1
    鸡肉切块,放盐,酱油,鸡精,生粉,搞拌放十分钟入味,酱油放多一点点,因为我放盐少。
  • 三蔬焖鸡的做法步骤:2
    2
    土豆,红薯,红罗卜,切滚刀状。
  • 三蔬焖鸡的做法步骤:3
    3
    放点酱油拌一下。
  • 三蔬焖鸡的做法步骤:4
    4
    平底锅放点油烧热,蒜头整颗放下去爆一下。
  • 三蔬焖鸡的做法步骤:5
    5
    土豆,红薯,红萝卜平铺在锅里。
  • 三蔬焖鸡的做法步骤:6
    6
    鸡肉铺在上面,放一点点水,不要放多哦
  • 三蔬焖鸡的做法步骤:7
    7
    盖上盖子,开火焖啦,我家焖锅没盖子,用炒锅的盖子凑合啦。
  • 三蔬焖鸡的做法步骤:8
    8
    十分钟左右翻一下
  • 三蔬焖鸡的做法步骤:9
    9
    想吃辣的放点辣椒下去。
  • 三蔬焖鸡的做法步骤:10
    10
    开锅,焖好啦,土豆,红薯的味道不错哦。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 私房菜   荤菜  
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更新时间:2024/12/22 22:50:27