“最近上火，嘴里几个口腔溃疡，苦瓜鸡蛋又被搬上饭桌啦~十分钟搞定的最好败火菜！”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜炒鸡蛋的做法步骤
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1食材如图； -
2苦瓜洗净，切薄片；鸡蛋打入小碗中，加一点点盐用筷子搅打匀； -
3锅中坐适量油； -
4油热后下入鸡蛋煎炒至金黄； -
5盛出鸡蛋，放入苦瓜，大火翻炒1分使苦瓜断生； -
6倒入鸡蛋翻炒几下，调入适量的盐翻炒均匀出锅~
使用的厨具：炒锅
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