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诗文
蒜蓉粉丝娃娃菜
释义
食材明细
主料
粉丝
1把
娃娃菜
1棵
蒜
1头
盐
适量
鲜酱油
3勺
蚝油
1勺
白糖
适量
水
适量
红辣椒
2个
青椒
半个
植物油
适量
蒜香 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤
1
粉丝用凉水泡软
2
大蒜切碎、青椒切碎、红辣椒切碎
3
调汁,3勺鲜酱油1勺蚝油,调匀
4
加入适量的盐和糖,调匀,加入适量的水稀释一下,我放了3勺水
5
娃娃菜切成条,锅中放适量的水大火煮沸,将娃娃菜放里面烫10秒钟左右,捞起摆在盘子中个,这步图片没拍好。将泡软的粉丝撕碎,放在中间
6
倒入调好的汁,放入一半的蒜碎,入锅蒸。冷水上锅,上汽后开始计时蒸了10分钟左右
7
炒锅中放适量植物油,放入大蒜,煸炒一下
8
放入青红辣椒煸炒一下,出香味,蒜微黄,关火
9
倒入整好的粉丝娃娃菜上
10
成品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 开胃菜 家常菜 私房菜
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更新时间:2025/3/14 8:57:30