食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤
-
1粉丝用凉水泡软 -
2大蒜切碎、青椒切碎、红辣椒切碎 -
3调汁，3勺鲜酱油1勺蚝油，调匀 -
4加入适量的盐和糖，调匀，加入适量的水稀释一下，我放了3勺水 -
5娃娃菜切成条，锅中放适量的水大火煮沸，将娃娃菜放里面烫10秒钟左右，捞起摆在盘子中个，这步图片没拍好。将泡软的粉丝撕碎，放在中间 -
6倒入调好的汁，放入一半的蒜碎，入锅蒸。冷水上锅，上汽后开始计时蒸了10分钟左右 -
7炒锅中放适量植物油，放入大蒜，煸炒一下 -
8放入青红辣椒煸炒一下，出香味，蒜微黄，关火 -
9倒入整好的粉丝娃娃菜上 -
10成品
使用的厨具：蒸锅
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