诗文 | 珍珠烩双菇 |
释义 |
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食材明细
珍珠烩双菇的做法步骤
小窍门
1、煮蛋不宜用大火,沸水、防止爆裂,熟后应剩热放进冷水中激凉,这样剥出的蛋比较光滑。
2、必须用鲜汤进行调味,这样加上蘑菇,汤汁会更加鲜美。
使用的厨具:炒锅
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