“可爱哒大白，萌萌哒大白，适合我们这些烘培菜鸟做哦！简单！而且这杯子蛋糕烤好了，不回缩哦……这配方里面是没有牛奶的哦，不是糖糖忘记的哦！而且这配方很好记，就与3有关！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
大白杯子蛋糕的做法步骤
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1准备材料 -
2这里要注意了！2蛋黄?1全蛋做蛋糕糊，2蛋白打发用 -
3蛋黄里?糖?玉米油搅拌均匀 -
4筛入低粉，轻轻搅拌均匀 -
5细砂糖分3次?入蛋白里打发 -
6蛋白打发完全，硬性，提起打蛋头出现双小尖勾 -
73分之1蛋白与蛋黄糊混合均匀，用切拌和翻拌的手法 -
8把剩下的蛋白倒进蛋黄糊里，全部混合均匀 -
9装到纸杯上，8分满 -
10烤箱150度预热10分钟，再把蛋糕放中层，150度烤35分钟（每个烤箱温差不一样，注意观察） -
11蛋糕出炉放凉 -
12准备棉花糖和甘纳许 -
13画上大白眼睛 -
14淡奶油坐冰水打发 -
15打发完全（今天一不小心，打过了点点） -
16奶油装进裱花袋里，裱花袋剪小口，一圈一圈画上大白身体 -
17放上棉花糖大白头，可爱的大白出现咯…… -
18可爱哒萌萌哒大白出现了！简单快手！最适合新手做的一款纸杯蛋糕！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
高颜值
下午茶