“做了点蓝莓麦芬，再用星空色调的奶油装饰了一下！好看好吃！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
星空蓝莓麦芬的做法步骤
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1黄油融化成液态，加入淡奶油 -
2加入提前用柠檬皮刨成的碎屑拌匀
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3加入砂糖拌匀
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4再筛入由中筋粉、泡打粉、盐、混合过的粉类到液体材料中
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5翻拌至无干粉状态，加入蓝莓混合
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6用小勺挖起面糊入纸模，入预热好的烤箱180度上下火中层25分钟烘烤
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7烤好的麦芬彻底冷却
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8淡奶油加砂糖打发
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9加入蓝色、紫色等色素调出星空色调
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10把裱花嘴放入裱花袋中，把几种颜色的淡奶油竖着放入袋子里
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11把奶油挤在麦芬表面，再撒点糖装饰一下即可
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12成品图
小窍门
淡奶油和鸡蛋最好要用微温状态的，冷藏后的液体材料会使黄油凝固不易混合
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙