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诗文
肉沫土豆丁
释义
食材明细
主料
土豆
两个
肉沫
八两
辅料
线椒
3条
小辣椒
3个
调料
生抽
3勺
老抽
2勺
耗油
三圈
辣椒酱
1勺
鸡精
1勺
纯净水
半碗
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
肉沫土豆丁的做法步骤
1
土豆洗净切指甲盖大小粒。
2
锅中加油炒土豆丁,至微微变色乘出。
3
另加油下肉沫,加两勺老抽调色翻炒。
4
加入土豆丁,线椒,小米辣,加辣椒酱,耗油,生抽,鸡精翻炒均匀加半碗水盖盖闷。
5
盖盖闷要用中小火,闷三分钟左右可以出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 12:36:55