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诗文 肉沫土豆丁
释义
肉沫土豆丁的做法

食材明细

主料
  • 土豆 两个
  • 肉沫 八两
辅料
  • 线椒 3条
  • 小辣椒 3个
调料
  • 生抽 3勺
  • 老抽 2勺
  • 耗油 三圈
  • 辣椒酱 1勺
  • 鸡精 1勺
  • 纯净水 半碗
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

肉沫土豆丁的做法步骤

  • 肉沫土豆丁的做法步骤:1
    1
    土豆洗净切指甲盖大小粒。
  • 肉沫土豆丁的做法步骤:2
    2
    锅中加油炒土豆丁,至微微变色乘出。
  • 肉沫土豆丁的做法步骤:3
    3
    另加油下肉沫,加两勺老抽调色翻炒。
  • 肉沫土豆丁的做法步骤:4
    4
    加入土豆丁,线椒,小米辣,加辣椒酱,耗油,生抽,鸡精翻炒均匀加半碗水盖盖闷。
  • 肉沫土豆丁的做法步骤:5
    5
    盖盖闷要用中小火,闷三分钟左右可以出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 12:36:55