食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
鸡琵琶腿肉蒸冬瓜的做法步骤
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1食材：冬瓜、鸡琵琶腿、姜丝、香葱。 -
2将鸡琵琶腿放在案板上剔去骨头切开。
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3放入盘中、搁入姜丝、加适量的料酒。
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4加适量的酱油。
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5加适量的盐。
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6加适量的玉米淀粉。
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7调味拌匀，腌制15分钟。
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8将冬瓜去籽去皮清洗清洗捞出。
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9放在案板上切开。
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10放入盘中。
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11接着，合入腌制好的鸡琵琶腿肉。
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12然后，放入炒锅里。
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13盖上盖，开锅隔水蒸10分钟关火。
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14开盖取出。
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15最后，搁入香葱即成。
使用的厨具：炒锅
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