食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
清蒸鲳鱼的做法步骤
-
1准备食材 -
2鲳鱼处理好，在鱼的两面都划刀，生姜切片，葱白洗净去头 -
3在碗里铺上生姜片和葱白 -
4再把鱼放到上面，倒入适量的料酒，再鱼身上放上姜片 -
5水烧开，放入鲳鱼，大火蒸5分钟，时间按鱼的大小决定，出锅倒掉鱼里面的汤汁，撒上葱花 -
6在热锅里加入一点的油，油稍微热5秒差不多关火，倒入2汤勺的蒸鱼豉油和一汤勺半的酱油，倒入适量的水烧开，可以先尝尝味道，再调整调料的量 -
7把汤汁淋在鱼上就可以了
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
秋季食谱
午餐
晚餐
- 【东营】原味戚风蛋糕
- 【上海】红糖葡萄干发糕
- 茄汁沙丁鱼
- 水果寿司—草莓芝士寿司
- 【广东】黑豆木耳乌鸡汤
- 【东北】牛腩西红柿汤
- 【山东】香炸藕盒
- 鸡肉卷儿
- 雾霾章鱼君
- 牛肉面
- 炒面筋
- 【东北】葱香糯米卷
- 八寸戚风蛋糕
- 青椒藕片
- 【上海】鸡火干丝
- 菠萝牛肉
- 【烟台】海米萝卜丝
- 萝卜馅饺子(菠菜汁面皮)
- 【北京】香酥炸鸡汉堡包
- 【贵州】剁椒鸭胗
- 【广东】蜜汁豉油鸡腿
- 【四川】川菜芋儿鸡
- 【东北】红焖羊腿
- 【韩国】辣白菜南瓜饼
- 烤地瓜
- 帷墙之制
- 帷墙什么什么的成语
- 帷天什么什么的成语
- 帷天席地
- 帷幄什么什么的成语
- 帷幄运筹
- 帷幄近臣
- 帷幕不修
- 帷幕什么什么的成语
- 帷灯什么什么的成语
- 帷灯匣剑
- 帷灯箧剑
- 帷箔不修
- 帷箔什么什么的成语
- 帷薄不修
- 题汉水幽居（明·胡奎）
- 题汉水幽居（明·胡奎）
- 题汉瓦头（清·桂馥）
- 题汉祖庙（唐·李商隐）
- 题汉祖庙（唐末宋初·罗颖）
- 题汉西岳华山碑（清·永瑆）
- 题汉阳寓舍老桑（宋·贺铸）
- 题汉阳招真亭（宋·贺铸）
- 题汉阳郎官湖（宋·夏倪）
- 题汉阴丈人抱瓮图二首（明·王洪）
- 题汗青轩（宋·崔敦礼）
- 题汝南县蒙溪亭二首（宋·吕颐浩）
- 题汝和石鼎寮（明·黎民表）
- 题汝坟驿壁三首 其三（宋·廖正一）
- 题汝坟驿壁三首（宋·廖正一）
- 经理人应该做的和不应该做的(简化繁复管理的两大选择)
- 个女无敌真爱书
- 个女无敌快乐书
- 个女无敌好运书
- 穷人创业经(穷人创业不可或缺的三大智慧)
- 二十几岁决定男人的一生全集
- 战胜帕金森病
- 穷人缺什么全集
- 海洋卫士--军用舰船/军事百科普及读物
- 战争之神--火炮/军事百科普及读物
- 精选家常主食588例/悦然美食
- 精选家常菜588例/悦然美食
- 三天玩转花式街头足球(附光盘)/超炫玩主系列
- 不可不知的100座人文建筑
- 动漫美少女形象宝典(附光盘)