“饺子是一个适应人群很广的主食。可做早餐、主食、点心等等，爱怎么吃就怎么吃。一张朴实的饺子皮，因为馅料的千变万化，便能够造就出无数的美味，满足不同口味的要求。而且形状也能依据个人喜欢，做得五花八门。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 调味 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
肉末芹菜饺的做法步骤
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1五花肉（三肥七瘦）洗净剁成肉糜。 -
2芹菜洗净切成细末。 -
3把芹菜末加到肉糜里。 -
4剁至两者相融合。 -
5芹菜肉糜放入碗中，加入少许姜末和葱白末，调入上述调料，顺同一方向搅拌均匀。 -
6准备好饺子皮。 -
7取一张饺子皮，包入足量的肉馅。 -
8对着边缘捏拢。 -
9然后捏上花边。 -
10依次包好。 -
11还包了一半另外的形状。 -
12锅中水烧开，调入一点盐，下入饺子，稍做搅拌，以免粘锅。 -
13煮至饺子浮起，即可捞出食用。 -
14按上述蘸料调制一碗酱汁。 -
15蘸着吃，味道更香。
小窍门
诗心片语：
1：饺子的馅料可随意搭配。
2：煮饺子的时候要把水烧开再下入饺子。
1：饺子的馅料可随意搭配。
2：煮饺子的时候要把水烧开再下入饺子。
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