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诗文
白萝卜黄豆大骨汤
释义
食材明细
主料
白萝卜
适量
大骨
适量
黄豆
适量
辅料
芹菜末
适量
调料
盐
适量
原味 口味
煲 工艺
数小时 耗时
简单 难度
白萝卜黄豆大骨汤的做法步骤
1
大骨冷水下锅焯烫出血水后洗净备用。
2
黄豆清水洗净,有时间提前泡发。
3
白萝卜去皮洗净。
4
将白萝卜切滚刀块。
5
大骨放入砂锅中。
6
倒入黄豆。
7
加入适量清水。
8
大火煮开转小火煲先1小时。
9
1小时后放入白萝卜。
10
大火煮开撇出浮沫,继续煲半个小时左右。
11
出锅前少许盐调味。
12
再加入芹菜末增香即可。
13
成品。
14
成品。
15
成品。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/3/18 20:23:35