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诗文	小白菜大肉包
释义	食材明细 主料 肉馅 400g 小白菜 2斤 辅料 面粉 500g 酵母 3g 猪油 1大勺 姜蓉 适量 葱花 适量 调料 盐 5g 酱油 10g 老抽 10g 料酒 30g 胡椒粉 5g 八角粉 5g 姜粉 5g 糖 适量 香油 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 小白菜大肉包的做法步骤 1 面粉加入酵母糖加入温水调匀。 2 揉成面团。 3 小白菜洗净焯水。 4 料理机打碎。 5 攥干水分。 6 肉馅加入胡椒粉八角粉盐生抽老抽耗油料酒姜蓉拌匀。 7 加入小虾皮拌匀。 8 加入一大勺猪油拌匀。 9 加入葱花拌匀。 10 加入小白菜拌匀。 11 加入香油拌匀备用。 12 发酵好的面团排气分剂擀皮。 13 包包子。 14 剩下的都包好。装锅盖盖子发酵二十分钟。起火25分钟左右关火。焖两分钟揭盖子。 15 装盘。 16 一起吃包子吧！ 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 面食   包子
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