网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
重庆火爆凉粉
释义
“香辣润滑,入口即化。”
食材明细
主料
凉粉
250g
辅料
老咸菜
适量
咸菜头
适量
大葱末
适量
姜末
适量
小米辣
7个
泡野山椒
6个
蒜蓉
适量
小葱末
适量
白糖
适量
中辣 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
重庆火爆凉粉的做法步骤
1
凉粉切成小方块。
2
锅里加水烧开,加一汤勺盐,将凉粉倒入锅中煮三分钟,捞出用冰水降温备用。
3
准备好蒜蓉,将老咸菜头和咸菜切末,再将大葱、小米辣、野山椒、小葱切末备用。
4
将油温烧至八成,倒入大葱末,姜末,小米辣,野山椒翻炒,再倒入咸菜末小火慢炒。
5
将凉粉倒入锅中,加半汤勺白糖,加小半碗水煮开,转小火煮3分钟。
6
将水淀粉加入适量的鸡精和味精,倒入锅中,大火收汁。
7
凉粉装盘撒上小葱,可以上桌了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 家常菜
随便看
孜然椒盐曲奇
【Oster食谱】哈密瓜猕猴桃果汁
蝶恋花紫薯饭团
南瓜丝馅饼
卤鸭舌
香肠花菜
排骨山药海带汤
你最爱的那个 韩式炸鸡
港式土司
罗勒番茄酱焗山药
Fluff棉花糖之哆啦A梦彩绘蛋糕卷
扇贝瓜羹
麻辣小龙虾
干煸土豆豆角
小猪豆沙包
豆沙
秋葵蒸蛋羹适合12+以上宝宝食用,不加盐和酱油,8?以上宝
香菇滑鸡煲仔饭
糖醋排骨
香煎土豆丝饼
柿子炒鸡蛋
大头菜炒粉丝
泡椒鸡爪
一卤鲜煎鱼
抹茶螺旋酥
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2024/10/19 16:41:57