“猪肉含铁元素，香菇含锌元素。另外多加些蔬菜补充维生素，丰富餐桌，希望宝宝营养更均衡。”
食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉末盖饭的做法步骤
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1准备食材。 -
2胡萝卜、洋葱、香菇切丁，包菜切丝，总之所有的菜都要小点，入味。 -
3热锅下油，葱姜爆锅，加入肉馅翻炒（肉馅新鲜的，冷冻的都可以，我的是冷冻的）。 -
4肉末翻炒至发白，当少许食盐，酱油调色。 -
5加入香菇翻炒1分钟左右，加入少许水，防止糊锅，也可以更好的大火煮下香菇（因为香菇吃火大，需要多煮会） -
6依次放入洋葱、胡萝卜，先翻炒再加水，不用太多，没不过肉为准（浇大米的话可以多点汤，我用的糯米比较粘，所以汤少点）煮5-8分钟。 -
7放入包菜丝，炒软，加点味极鲜提味。 -
8出锅。
小窍门
不只是猪肉馅，也可以是鸡胸肉，只要自己喜欢的都可以举一反三??。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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午餐
晚餐